版主见笑了，大家共同学习，当然有时候说的也不一定对，望批评指正。
首先如果这几mV的电压值出现在运放的输出端，在软件中将这几mV的电压值的代码相减，是可以的，其原因很可能是噪声以及失调电压、电流影响所致，请仔细分析原因，采用硬件或软件调零。
但这几mV的电压值出现在运放的输入端是不行的，因为对大部分单电源运算放大器，并不是严格意义上的0伏输入，会有输入电压超出允许范围，输出电压发生急剧变化的现象，即输出跳跃现象（如LMC662输入电压在5MV以下输出饱和），破坏了其单调性，应用时会受到致命的损坏。解决的办法：1、保证输入电压在其要求范围内（参考所选运放说明文档）                  2、使用上述电平移动电路。

用运放虽然能解决,但成本高零不好解决.
本电路电路简单,带零点采集,误差小,制作容易,调试方便.
缺点是必须信号电源与单片机隔离(不能同个电源供电)
如果需要同电源的话再改下
[img]../images/fileType/jpg.gif[/img]此主题相关图片
[imga]../../upload/2008/01/03/152433.jpg[/imga]
图中VCC改成VREF+

AN1连接的地是检测信号地
比如VCC(VREF)电压为2.5V,输入信号电位是1.2V.
AN1电压=VCC 1/2=1.25V
AN0=AN1电压+IN电位=2.25V
注意电位与电压区别
所谓隔离是指,被测信号供电电源和检测设备(单片机)电源不能有产生关系
电路中才用同样大小电阻和电容
所以温飘很小(相对运放)
注意才用VREF时候改小电容量100PF.因为VREF电流小,容易产生虚地电位调整速度慢(是指开机时候)

当前级放大时，输入电压值小于或等于这个输入失调电压值时，我觉得最好的办法就是如你所述“换另外一种极低失调电压输入的运放”，其实成本也不大，比如op07d（也为普通运放），其最大的输入补偿电压也就0.25mv，价格也不贵，但一定要注意其使用温度范围内的温漂的大小，可通过计算得出其总的漂移电压是否湮没了输入电压。
另一种方法就是，对于没有调零端运放，可以通过外加补偿电压的方式来减小它的影响。当然这种调零不是太稳定（具体请查阅相关运放的调零资料）。
另外上述两种调零时的最基本的注意事项想必各位都很清楚，即保证两输入端的偏置电阻（忘了什么叫法了）相等。具体的设计理论推导见相关的运放误差分析。

看到几位高手的谈论真的受益匪浅！谢谢！

OP292、MAX474、MAX492、MAX478、LMC6482等，其典型Offset voltage 均在0.8MV以内。
但价格可能有所差异（具体可咨询芯片代理商），请参考其技术手册，酌情考虑使用。
当然通用的LM358、LMC662价格较低，在相关参数能满足使用要求的情况下，可考虑使用。

现在正在用PT100做温度控制,运放的选型有点发愁啊,
DC能不能推荐一个单电源供电的并且电源电压低于5V的运放
精度高一点好啊
谢谢!

  我想问一下版主，你所用的能产生正负5V电源的DC/DC 模块是什么型号的？你是否用示波器考察过它对地线以及电源线的干扰吗？如果有干扰，你是如何减小这种干扰的？
  因为我原先使用的产生正负5V电源的DC/DC 模块对地线以及电源线的干扰有大概5mv左右。
  另外我关心这种正负5V电源的DC/DC 模块的PCB布局方面有什么好的措施能够减小这种干扰的影响？电容滤波方面呢？