TI的例子头部都有程序演示说明，另外程序也有清楚备注。
我觉得你可能对430单片机较少了解，所以对这些例子的使用并不太清楚(由其是430的模块使用)。由于基础知识的原因可能会造成误解。
另外，最简单的你连问问题的内容都没多写上来就想等着别人为你解说，可想而知你是多么懒的(请别见怪)....。
呵呵!~

你的贴出来的代码是不易看懂了，但你写的直观格式中我只能提些意见。
START+ADDR(W)+ACK+COMM+ACK+STOP+START+ADDR(R)+ACK+DATA+DATA+NACK+STOP
这段格式中，有两处启动和停止的关联动作。符合IIC操作的格式。
而START+ADDR(W)+ACK+COMM+ACK+RSTART+ADDR(R)+ACK+DATA+DATA+NACK+STOP
上面格式中有两次启动，而只有一次停止。不知道是不是这些关联性动作是不是没做对。
我只能针对这些直观的东西给你意见。对IIC这部分，真的需要亲自去试才能好说...否则真难给你到位的解示。